Dieta Paleo: 5 fakte të shpejta që duhet të dini
Paleo, Primal dhe Caveman janë duke ngrënë të gjitha këto ditë. Por çfarë do të thotë vërtet të hash si banor i epokës së gurit? Ne zbërthejmë të gjitha faktet dhe informacionin që duhet të dini, nga shkenca që qëndron pas kësaj diete të njohur deri tek të drejtat dhe gabimet e të ushqyerit Paleo.
1. Çfarë është Dieta Paleo?
Të hash Paleo do të thotë të zgjedhësh ushqimet që paraardhësit tanë të shpellave hëngrën gjatë epokës Paleotike (2.6 milion vjet deri në 10,000 vjet më parë). Meqenëse kjo ishte periudha e gjahtarëve-grumbulluesve para fillimit të bujqësisë dhe bujqësisë, të fillosh një dietë Paleo do të thotë t'i thuash një përshëndetje mishit, peshkut dhe perimeve dhe t'i thuash lamtumirë çdo gjëje me një etiketë ushqyese. Ky lloj i ngrënies nganjëherë quhet edhe Primal ose Caveman.
Ekspertët Paleo pëlqejnë Dr. Loren Cordain besoni se trupat tanë nuk kanë evoluar mjaftueshëm për të trajtuar dietën tonë moderne. Teoria e tyre është se duke shkuar vërtet retro në mënyrën se si ushqehemi, ne jo vetëm që mund të humbim peshë dhe të ndihemi dhe dukemi më mirë, por edhe të shërohemi nga sëmundjet e tjera, alergjitë, aknet dhe problemet e zakonshme shëndetësore.
2. Çfarë mund të hani në dietën Paleo:
Nëse kaloni në dietën Paleo ose stilin e jetës, ju lejohet gjithçka që mund të keni qenë në gjendje të gjuani ose të gjeni rrugën prapa kur. Kjo do të thotë që ju mund të hani peshk, mish, arra, vezë, fruta, perime, arra dhe fara. Nëse doni ta çoni një hap më tej, atëherë përqendrohuni te peshqit e kapur nga egra, mishi i ushqyer me bar dhe perimet e stinës.
Nga Tabela përmes healthyou.org
3. Çfarë nuk mund të hani në dietën Paleo:
Ngrënia paleo do të thotë pa kokrra, pa sheqer, pa qumësht, pa bishtajore (fasule, bizele dhe thjerrëza) dhe pa ushqime të përpunuara. Kjo gjithashtu do të thotë pa bukë, pa makarona, pa alkool dhe pa karamele. Përkrahësit e Paleos kontribuojnë në krizën tonë të tanishme të obezitetit dhe peshës në dietën tonë kolektive të mbushur me bukë, makarona, oriz dhe shumë sheqer.
4. Çfarë thonë nutricionistët dhe mjekët për dietën Paleo:
Shumica e nutricionistëve duartrokasin planet e dietës Paleo për të zvogëluar ushqimin e përpunuar dhe sheqerin. Unë kurrë nuk kam takuar një dietolog ose mjek i cili gjithashtu nuk rekomandoi ngrënien e më shumë ushqimeve dhe perimeve. Nëse jeni duke ngrënë Paleo, natyrisht jeni duke ngrënë të pastër dhe duke ndjekur një dietë me ushqime të tëra. Ju jeni gjithashtu pa gluten dhe në thelb bëni një dietë me karbohidrate të ulëta (ose karbohidrate të ulëta) në të njëjtën kohë.
Por për qëllime praktike, shumë ekspertë të të ushqyerit nuk rekomandojnë ndonjë dietë që kufizon grupe të tëra ushqimore. Pse? Sepse këto dieta janë të vështira për t'u ndjekur në planin afatgjatë.
Shkenca e dietës Paleo ka tërhequr gjithashtu pjesën e saj të drejtë të kritikëve. Shkencëtarët merreni me faktin e supozuar se tretja e njeriut nuk ka evoluar dhe gjithashtu idenë se të gjithë gjahtarët-grumbulluesit në të gjithë botën hëngrën të njëjtën gjë (ata nuk e bënë). Shikoni grafikun e mësipërm për një shembull.
5. A do të humbni peshë në dietën Paleo?
Ka shumë mundësi që të humbni peshë kur të kaloni në dietën Paleo. Shumë njerëz kanë gjetur sukses në humbjen e peshës pas këtij plani të ngrënies dhe unë personalisht njoh shumë njerëz që kanë humbur kilogramë dhe thonë se ndihen më mirë duke ngrënë në këtë mënyrë.
Nëse po planifikoni të filloni të hani Paleo, atëherë ndiqni këshillat e profesorit të UCLA Alan Blaisdell, i cili rekomandon të mendoni për Paleo duke ngrënë në një spektër. Mundohuni të hani ushqimet më të pasura me lëndë ushqyese dhe hani më pak nga ushqimet që dëmtojnë ushqimin. Në këtë mënyrë, ju nuk po hiqni asgjë, por po e përqendroni ushqimin tuaj në skajin më Paleo të spektrit.
Lexo më shumë nga Heavy
5 receta të shijshme për pije detoksifikuese
