A funksionon dieta keto për të gjithë?

Mireqenie

Nëse nuk keni dëgjuar për dietën keto deri më tani, është ndoshta e sigurt të thuash se mbajtja e hapave me tendencat e fundit shëndetësore nuk është në të vërtetë gjëja juaj. Nga faqet e internetit të shëndetit dhe revistat e zyrave të mjekut deri te burimet në Twitter të personave tuaj të preferuar, dieta ka qenë kudo në dy vitet e fundit.

Megjithëse juria është kryesisht akoma e dobishme për keto, ajo shpesh reklamohet si përgjigje për lutjet e humbjes së peshës së të gjithëve. Por bën dieta keto funksionon për të gjithë? Fatkeqësisht, ekspertët e ushqimit thonë jo. Mund të jetë kufizuese, e vështirë për tu mbajtur dhe plotësisht e sëmurë për disa njerëz.

Nëse po mendoni ta provoni, ja çfarë duhet të dini.

Cila është dieta keto?

Dieta ketogjenike u zhvillua në vitet 1920 si një trajtimi për epilepsinë , sipas dietologut të regjistruar Lainey Younkin, pronar i Të ushqyerit Lainey Younkin . Tani, thotë Younkin, është një dietë modë e bazuar në vendosjen e trupit tuaj në ketozë, një proces i djegies së qelizave yndyrore për energji.

A funksionon keto?

Ithtarët e keto thonë se qasja me pak karbohidrate, me shumë yndyrë mund të çojë në sasi të konsiderueshme të humbjes së peshës. Njerëzit humbin peshë, pajtohet Younkin. Por a mund ta mbajnë atë peshë larg dhe a mund ta ndjekin keto për një kohë të gjatë? Për shumicën e njerëzve, përgjigja për ato pyetje është jo. Me fjalë të tjera, nuk është domosdoshmërisht lloji i ndryshimit të përhershëm të jetesës që shpresoni të arrini.

Shumë profesionistë të shëndetit shqetësohen për natyrën ekstreme të dietës, e cila kufizon karbohidratet në më pak se 50 gram neto në ditë dhe shpesh mund të çojë në deficite ushqyese.

Kush duhet të provojë një dietë keto?

Pra kush është një kandidat i mirë për keto? Mund të shërbejë për një qëllim mjekësor për njerëzit me kriza. (Për më shumë informacion mbi lidhjen midis epilepsisë dhe keto, kjo Rishikimi i vitit 2019 në Kufijtë në Neuroshkencë prish shumë nga kërkimet përkatëse.)

Sipas dietologes së regjistruar Danielle Schaub, menaxhere e kuzhinës dhe ushqimit Ushqimet e Territorit , dieta mund të ndihmojë gjithashtu njerëzit që kërkojnë:

• përmirësojnë ose rivendosin ndjeshmërinë e tyre ndaj insulinës;
• përmirësimi i disa biomarkerëve shëndetësorë, si presioni i gjakut;
• ose humbni peshë ose yndyrë trupore me një mënyrë jetese të ulur.

Kush nuk duhet të provojë një dietë keto?

Në anën tjetër, ka disa grupe njerëzish që NUK duhet të bëjnë keto, për Schaub. Ato përfshijnë:

• njerëzit që kërkojnë të humbin peshë shpejt pa pasur një plan se si të mbajnë humbjen e peshës për një kohë të gjatë;
• kushdo me një marrëdhënie të dobët me ushqimin dhe / ose modelet e çrregullta të ngrënies;
• sportistë elitë;
• dhe kushdo me pankreatit, dështim të mëlçisë, çrregullim të veshkave ose çrregullime të tjera të metabolizmit të yndyrës;
• Pacientët diabetikë të cilët janë diagnostikuar ndonjëherë me ketoacidozë diabetike.

Ashtu si me dietat më kufizuese, fëmijët dhe gratë shtatzëna ose gjidhënëse gjithashtu duhet të shmangin keton nëse nuk udhëzohet ndryshe nga mjekët e tyre.

Dieta keto dhe diabeti

Ju mund të keni vërejtur se njerëzit që kërkojnë të përmirësojnë ndjeshmërinë e tyre ndaj insulinës janë shpesh kandidatë të mirë për dietën keto; zakonisht, kjo i referohet njerëzit që kanë diabet , megjithëse jo të gjithë me diabet duhet të provojnë keto.

LIDHUR: Kthimi i prediabetit me dietë

Pacientët me diabet tip 1 duhet të jenë shumë të kujdesshëm me dietën keto sepse procesi i ketozës mund të rrisë rrezikun e tyre për diabetik ketoacidoza , një shtet shumë i rrezikshëm që mund të çojë në shtrim në spital dhe vdekje, thotë Laila Tabatabai, MD, një endokrinologe në Houston Methodist.

Pacientët me diabet tip 2, megjithatë, mund të përfitojnë më lehtë nga dieta keto. Dr. Tabatabai thotë se zvogëlimi i karbohidrateve dhe humbja e përgjithshme e peshës në keto do të thotë që trupi juaj kërkon më pak insulinë, e cila ndihmon në stabilizimin e niveleve të glukozës në gjak.

Por kjo ende nuk do të thotë që ju duhet të filloni keto ASAP nëse keni diabet tip 2. Studimet kanë treguar se përdorimi afatshkurtër i dietës keto mund të ndihmojë pacientët me diabet tip 2 të humbin peshë [por ne] nuk kemi akoma të dhëna afatgjata mbi sigurinë dhe efikasitetin e tij, thekson Dr. Tabatabai.

TE Rishikimi i vitit 2019 i hulumtimit të fundit në diabetin tip 2 dhe dietat me karbohidrate të ulëta të botuara në Ushqyesve tregon se shumica e studimeve të kryera zgjatën disa muaj (një, botuar në Revista Amerikane e Ushqimit Klinik , zgjati 52 javë ) Megjithëse rezultatet janë pozitive në periudhën afatshkurtër, të gjithë pacientët me diabet - qofshin ata të tipit 1 ose të tipit 2 - duhet të flasin me mjekët e tyre para se të fillojnë dietën me keto.

Çfarë të hani në keto

Të hash keto do të thotë të zgjedhësh ushqime me pak karbohidrate dhe shumë yndyrna… por kjo nuk është gjithmonë aq e lehtë sa tingëllon. Karbohidratet nuk fshihen vetëm në makarona të rafinuara dhe bukë; shumë ushqime të shëndetshme, të tilla si pemët dhe perimet, përmbajnë karbohidrate (së bashku me dhjetëra vitamina dhe minerale të nevojshme).

Këtu është një shembull i disa ushqimeve të njohura keto-miqësore:

• Mishi dhe shpezët
• Vezët
• Produktet e qumështit si djathi, kosi grek, gjizë dhe krem ​​pana
• Perime me pak karbohidrate si spinaqi, lulelakra dhe kërpudhat
• Avokado
• Gjalpë arre
• Proshutë, i hidhur dhe suxhuk
• Arra, fara dhe vajra të monosaturuar

Për shkak se kaq shumë njerëz po bëjnë keto tani, nuk ka mungesë të recetave që plotësojnë specifikimet e dietës - por ngrënia e ketos kërkon ende shumë planifikim dhe përgatitje të kujdesshme.

Mos humbni peshë në keto?

Si një kujtesë, qëllimi me keto është të vendosni trupin tuaj në një gjendje të ketozës që djeg dhjamin duke eliminuar kryesisht karbohidratet. Schaub thotë se disa njerëz do të arrijnë ketozën pas rreth një jave, ndërsa të tjerët mund të zgjasin pak më shumë.

Pasi të jeni në ketozë, nëse po konsumoni më pak kalori sesa po shpenzoni, do të digjni dhjamin e trupit dhe do të humbni peshë, shpjegon ajo.

Sidoqoftë, është plotësisht e mundur të jesh në një gjendje ketoze dhe jo humb peshe. Schaub thotë se nëse hyni në ketozë por vazhdoni të hani ushqim të mjaftueshëm për të mbuluar nevojat tuaja për energji, trupi juaj nuk do të fillojë të djegë qelizat e yndyrës për energji, sepse thjesht nuk është e nevojshme. Ju akoma keni nevojë për një deficit kalorish për të humbur peshë, ketozë apo jo.

Ekziston edhe një arsye tjetër pse mund ta gjeni veten duke mos humbur peshë në keto ose, më keq, duke fituar pesha: të hahet shumë ushqime të yndyrshme. Meqenëse dieta keto është e pasur me yndyrë dhe yndyra është shumë e kalorizuar, Schaub thotë se do të shtoni peshë nëse jeni në një kalori të tepërt të kalorive, pavarësisht nga vijnë ato kalori. (Me fjalë të tjera, keto nuk është një kalim falas për të zbutur burger-ushqime të shpejta gjatë gjithë ditës.)

Përfundimi: keto nuk funksionon për të gjithë

Keto mund të funksionojë për disa njerëz dhe ka përfitime të qenit në ketozë edhe nëse nuk jeni duke rënë paund; Schaub thotë se mund të përmirësojë ndjeshmërinë ndaj insulinës dhe ul presionin e gjakut. Por ende nuk ka shumë hulumtime rreth ketos për të provuar pretendimet e tij. Ne nuk i dimë efektet e ndjekjes keto afatgjatë pasi që shumica e studimeve mbi dietën janë afatshkurtra në mjedisin e trajtimit të epilepsisë, shpjegon Younkin.

Kuptimi, dieta me mençuri. Keto mund të jetë e vështirë të përmbahet dhe shumica e dietologëve preferojnë që njerëzit të miratojnë zakone të ngrënies që mund të zotohen për një kohë të gjatë për përfitime optimale shëndetësore.